Receta: Trufas de chocolate

Soy una adicta al chocolate, chocolate negro, con leche, puro, en pastilla, en lo que sea xD y las trufas de chocolate me gustan mucho ^-^

Esta tarde me ha dado por hacerlas, hacia tiempo que no las preparaba (desde que era pequeña, hace unossss 325 años?, mas o menos...), y aquí os pongo como hacerlas, a mi manera ^.^

INGREDIENTES:

-Chocolate, en pastilla, bloque etc...

-Azúcar glass

-Cola-cao (cacao en polvo vamos xD)

-Margarina

PREPARACIÓN:

Antes de nada avisaros que hay un problema, todo lo que cocino, lo cocino a ojo, porque si no me sale mal xD con lo cual voy a intentar poneros mas o menos las cantidades que he utilizado, para unas 18 trufas. (19 xD)

1- Partimos en trozos 2 tabletas de chocolate del que más nos guste, yo utilicé chocolate negro 68% :p

2- Colocamos los trozos en una cazuela a fuego lento, para que se deshaga (a fuego más alto NO, porque se quema y se jode el invento)

3- Mientras se deshace el chocolate, hechamos 2 cucharadas de margarina o mantequilla (margarina es mas barata :p)

4- Cuando veamos que se ha deshecho, hechemos el azúcar, una taza o dos, dependiendo de cuanto nos guste el sabor dulce. (En este paso hay gente que le hecha licor pero a mi no gustar xD)

5- Todo mezclado, bien removido, apagamos el fuego, que no hierva eh? y lo dejamos enfriar. Si se nos ha quedado muy liquido, siempre podemos hecharle colacao (cacao en polvo) hasta que se espese.

6- Una vez enfriada la mezcla y sin dejar que se haga sólida del todo, prodecemos a hacer las bolitas. Esta parte es muy pringosa xD. Intentad tener en las manos un poco de colacao para que no se apegue el chocolate y se maneje mejor. Hacemos formas de bolita con las manos, y luego rebozamos la bolita por colacao (o si tenemos virutas de chocolate, con virutillas de chocolate).

Y ya está!! Las ponemos en una bandeja y al congelador!! Hasta que estén fresquitas ^-^